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傳承創(chuàng)新，露酒新芳 | “首屆中國露酒T5峰會”隆重召開
8月18日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，山西杏花村汾酒廠股份有限公司承辦的“首屆中國露酒T5峰會”在汾酒集團隆重召開。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，勁牌有限公司黨委書記、董事長吳少勛，汾酒集團黨委書記、董事長、汾酒股份公司黨委書記、董事長袁清茂，瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼，五糧液股份公司副董事長、總經(jīng)理蔣文格，海南椰島集團董事長王曉晴，汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理譚忠豹，五糧液股份公司仙林生態(tài)酒董事長李小波，椰島酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理杜平。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持。
峰會上，宋書玉理事長以“傳承創(chuàng)新 露酒新芳”為主題，從“清晰露酒定義”、“傳承什么”、“創(chuàng)新什么”三個方面展開，為露酒產(chǎn)業(yè)指明未來發(fā)展之路。通過產(chǎn)品標準體系、產(chǎn)區(qū)標準體系、酒莊標準體系以及年份酒標準體系的建立，傳承歷史、傳統(tǒng)釀造、“藥食同源”、文化，創(chuàng)新基酒品質(zhì)、食品資源、釀造技術(shù)、人才、風味、產(chǎn)品、標準、文化、消費。
在政策導向扶持、文化認同加深、市場競合發(fā)展的背景下，露酒已然邁入一個嶄新的發(fā)展階段，露酒產(chǎn)業(yè)興起是大勢所趨。宋書玉理事長指出，我們也應該看到露酒行業(yè)也依舊存在需要我們正視和亟待解決的行業(yè)發(fā)展不平衡的問題、市場品類不清晰的問題、消費者認知局限的問題、基礎科研不全面的問題、人才梯隊建設不完善的問題。在此形勢下，我們必須深刻思索問題根源，適應變化、厘清思路、主動調(diào)整、解決問題，引導露酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展。
首屆中國露酒T5峰會的召開，對于露酒產(chǎn)業(yè)乃至中國酒業(yè)的發(fā)展意義重大。站在高質(zhì)量發(fā)展的“十四五”時代路口，中國露酒發(fā)展也面臨著關(guān)鍵的機遇與挑戰(zhàn)。只有龍頭企業(yè)凝聚共識，齊心協(xié)力，才能迎接露酒的新未來，才能創(chuàng)造我們的高質(zhì)量發(fā)展之路。
——圖文摘自中國酒業(yè)協(xié)會CADA微信公眾號
