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2024年中國露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨茶酒價值論壇在瀘隆重召開
9月2日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、瀘州老窖股份有限公司承辦的2024年中國露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨茶酒價值論壇在四川省瀘州市隆重召開。
宋書玉理事長認為，露酒的發(fā)展方向決定了露酒的未來。露酒的發(fā)展需要從這五個方向突破：傳承，深入研究傳統(tǒng)露酒釀造的科學性解析，知其然、更要知其所以然；風味，露酒產(chǎn)業(yè)風味在前、健康在后、二者兼顧，品質(zhì)與風味的極致協(xié)調(diào)是露酒最為核心的要素；文化，露酒歷史源遠流長、是中華傳統(tǒng)文化的重要符號，不斷引領(lǐng)、塑造露酒的時代表達、價值表達、情感表達是露酒活態(tài)文化發(fā)展的要義；創(chuàng)新，露酒要脫穎而出必須走差異化發(fā)展之路，推動露酒產(chǎn)品的“科創(chuàng)+文創(chuàng)”，以科技創(chuàng)新提升露酒價值；消費，露酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)不斷推出新穎獨特的產(chǎn)品，以滿足消費者多樣化的需求和對個性化飲酒體驗的追求。
以新風味、新風口為主題的本屆大會，是對露酒品類特色和未來發(fā)展趨勢的指引。面向未來，中國名酒企業(yè)將一起守正創(chuàng)新、孜孜以求，攜手共筑露酒實現(xiàn)更大、更高層面的發(fā)展。
--圖文節(jié)選自中國酒業(yè)協(xié)會CADA